Gamla spisar är heta Dieses Buch enthält eine Fülle von Informationen, die Liebhaber von Holzöfen und AGA-Öfen zu schätzen wissen werden. Das Buch erzählt von der Geschichte der AGA-Öfen und Holzöfen und enthält Beispiele von Menschen, die sie benutzt haben und sie bis heute benutzen. Hier finden Sie praktische Informationen zur Nutzung und Pflege von Herden und viele gute Rezepte zum Kochen auf einem AGA-Herd. Das Buch enthält viele schöne Bilder.

Perfekt zum Verschenken.

Größe: 210 x 270 mm, 172 Seiten
Veröffentlichung: 17. Dezember 2009

INHALTSVERZEICHNIS

Einführung

Holzofen
Der Holzofen, die Menschen und ihre Rezepte – Lena A Linderholm, ein Künstlerrezept
Alte Schule Hägerflycht für Grundschüler
Bettan auf dem Land
Pirjos und Gunnars Hütte ohne Strom
Couchtisch von Länna Tantiorerna
Anders & Emma Zorn, ein Künstlerleben
Die Familie Carl Larsson, eine moderne Familie

Die Geschichte der Holzöfen
Der Holzofen heute
Wie benutzt man einen Holzofen?
Grundrezept für den Holzofen
Pflege des Holzofens
Den Holzofen renovieren

AGA-Herd
Der AGA-Herd, die Menschen und ihre Rezepte – Leif Mannerström, weltberühmter Koch in Göteborg
Schloss Tistad, eine schöne Geschichte
Mats und Anneli: Alter AGA-Ofen funktioniert gut
Christines Leben auf dem Land und ihre Lieblingsrezepte auf einem AGA-Ofen
Selma Lagerlöf, ein Besuch in Mårbacka
Ausgemusterte Schiffe im Vasa-Museum
Restaurant Riche Stockholm, ein Jahrhunderterfolg

Die Geschichte des AGA-Herd
AGA-Herde heute, zurück zu ihren Ursprüngen
Wie benutzt man den AGA-Herd?
Grundrezept für den AGA-Herd
Pflege des AGA-Herds
AGA-Herd renovieren

Danksagung

Quellenverzeichnis

ÜBER DIE AUTORIN

Christine Schaap-Koele ist vor drei Jahren mit ihrer Familie aus den Niederlanden nach Schweden gezogen. Sie kannte den AGA-Herd, hatte zuvor aber noch nie Erfahrung mit einem Holzofen gemacht. Sie nutzte den Herd zum Aufwärmen, Kochen und Backen und begann nach Informationen zur Pflege der Herde und Kochrezepten zu suchen. Sie erhielt viele Informationen: unter anderem, dass der AGA von einem schwedischen Nobelpreisträger erfunden wurde und dass es in Schweden viele interessierte Nutzer beider Herdarten gab. Christina sammelte alte Rezepte, Pflegetipps und befragte erfahrene Anwender und Techniker und trug alle Informationen, einschließlich der Geschichte der Holzöfen, in einem Buch zusammen.